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Castel de Brames SERENA

Castel de Brames SERENA

Braucol
Gaillac AOP
Rouge 2016
couleur foncée, rubis, arôme de fruits rouges dominante cassis avec une pointe d’épice, tanins fins mais présent, une pointe d’acidité en bouche, vin de caractère idéal avec des grillades ou charcuteries.
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Pays France
Region Sud-Ouest
Appellation Gaillac
Cuvée Braucol
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Braucol
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Macération carbonique partielle, Pigeage fréquent, Foulage au pied. Sols argileux.

Appareance

Couleur rubis, sombre, reflets rubis.

Nose

Aromatique, fruité, arômes de fruits rouges.

Palate

Aromatique, généreuse, acidulée, tanins fermes, tanins fins, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges grillées, Viandes blanches grillées, Coq au vin, Plats épicés, Fromages à Pâte dure

Allergens

Aucun allergène identifié

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