Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Pigeage fréquent, Cuve résine, Foulage au pied, Remontage. Sols argilo-graveleux, Sols limoneux.
Couleur rubis, dense, reflets grenat.
Subtils arômes de clou de girofle, intenses arômes de poivre noir, arômes de poivre blanc.
Tanins fondus, tanins gras, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Cuisine méditerranéenne , Paella, Tajine d'agneau, Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes
16° - 19°
Aucun allergène identifié
Pour être en mesure de consulter ce site, vous devez avoir atteint l'âge légal défini par les lois de votre pays régissant la consommation d'alcool.
En entrant sur ce site, vous acceptez les conditions d'utilisation et la politique de confidentialité.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec moderation.